One kitchen ワンキッチン (東京、四ツ谷三丁目、キッチン付きレンタルスペース)

四ツ谷三丁目のキッチン付きレンタルスペース

03-6326-5918 (電話受付/11時~21時)
info@onekitchen.jp

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Category Archives: コミュニティー


One kitchen
10.09.2013 (水)
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10/16(水) TUPツアーの報告会

この夏行ったTUPアメリカ・パーマカルチャー・ツアーの報告会を行うよ!
女優、大学の准教授、学生、焼き芋や、エコビレッジの村人、
会社を辞めたばかりの元サラリーマン、主婦など多様なメンバーで
二週間のパーマカルチャー体感の旅をこの夏してきた。

ブロックス・パーマカルチャー・ホームステッドを始め、

ゆりこの家で朝食

ゆりこの家で朝食

IMG_1993

ゆりこのガーデン

町のルールを変えて来たヴィクトリアの都会型農場、

 

 

 

IMG_1747

温室アクアポニックス

シートマルチ・ワークショップ

シートマルチ・ワークショップ

ポートランドのシティリペア運動と

交差点リペア

交差点リペア

近所の土壁・グリーンルーフ・サウナ

近所の土壁・グリーンルーフ・サウナ

 

シティリペアの拠点となっているプラネットリペア、

ポートランドの都会型エコビレッジ、

Kailashエコビレッジ

Kailashエコビレッジ

IMG_1826

コンポストトイレと鶏

アースオアーブン

アースオアーブン

シアトルで活躍しているパーマカルチャーDaveのアーバンパーマカルチャー、

DaveYukoの畑

DaveYukoの畑

虫が全く湧かない室内みみずコンポスト

虫が全く湧かない室内みみずコンポスト

低所得者移民の多様性豊富な都会型市民農園、

 

アパートに囲まれた都会型市民農園

アパートに囲まれた都会型市民農園

駐車場を食べ物の森に!

駐車場を食べ物の森に!

シェフが自ら収穫するフランス料理店の屋上菜園などなど、

シェフが自ら収穫するフランス料理店の屋上菜園などなど、

色々な取り組みを紹介するよ。

ツアーの詳細はここをクリック
ツアーで出会った素敵な人についてはここをクリック

その後、みなさんと日本での可能性や
今後のツアーやワークショップ/勉強会の
方向性について話し合いたい。

ツアーの前に行ったバーニングマンの話も盛り込む予定。
ウィキペディアより(一部省略):

バーニング・マンは、アメリカ北西部の人里離れた荒野で年に一度、約一週間に渡って開催される。各参加者は、この「プラーヤ」(Playa)と呼ばれる何もない塩類平原(en)に街を作り上げ、新たに出会った隣人たちと共同生活を営み、そこで自分を表現しながら生き抜く。そして一週間後、すべてを無に還す。この実験的な地域社会は、みずからを架空の都市「ブラックロック・シティ」(Black Rock City, BRC)と呼称している。  バーニング・マンという名称は、土曜日の深夜、街の象徴として場の中心に立ち続けていた人型の造形物「ザ・マン」(The Man)に火を放ち(burn)、それを完全に焼却することに由来する。

 

会場は、外部の世界から地形学的にほぼ遮断されており、電気、上下水道、電話、ガス、ガソリンスタンドなどの生活基盤は整備されておらず、一般のテレビ・ラジオ放送、携帯電話などもサービス提供範囲外となる。 売店や屋台、食堂なども一切ない。主催者側が用意するのは、自然環境保護のため必要とされる仮設トイレ群と食料の鮮度を維持するための氷のみである。したがって、バーナー(参加者たちの自称。「燃やす者」の意)は、水、食料、衣類、住居、燃料など、自らの生存のため必要とするもの全てを、自らの責任において事前に準備しなければならない。

 

ブラックロック・シティの「市民」たる各参加者は、思い思いの場所に自らの手で設営したテントやキャンピングカーを家とし、他者と出会い、新規に友人を作り、交遊し、問題を解決し、コミュニティを形成する。この劣悪な自然環境下で生きていくためには、おのずから隣人たちと助け合う必要に迫られるのである。ここでは貨幣経済や商行為は忌むべきものとされており、明確に禁止されている。見返りを求めない「贈り物経済」(Gift economy)と、なによりも「親切なこころ」が共同体を成立させている(物々交換や、物とサービスの交換は推奨されていない)。 その広大な会場の各所には、参加者の手で大小多数のアート・インスタレーションが設置され、昼夜を問わず、会場の至るところで多種多様な活動が実行に移されている。

【一品(気)持ち寄りディナー】

みんなで集まるので持ち寄りディナーにしたいと思ってる。「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事。みんなが何かをシェアできる場がうまれる。できれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてね。料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれている。それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、信頼、繋がり、喜びなどが育まれくると毎回感じる。
【参加費】
ドネーションだよ~
始めての方は費用の理念を読んでね。
今までみんなのサポートがあって活動を続けられている。
大感謝!
【日時】
10月16日(水曜日)
18:30オープン
19:00プレゼン・スタート
*その後からワイワイ持ち寄りご飯パーティーだよ
【場所】
One Kitchen

【申し込み】
info@test.onekitchen.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 


One kitchen
03.21.2013 (木)
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3/26(火)アーバン・ガーデニング WS by Tokyo Urban Permaculture

すっかりおなじみになったtokyo urban permaculture、ソーヤ・海君のワークショップ。

今回はアーバン・ガーデニング(都会型食糧生産)についてです。

以下、Tokyo Urban PermacultureのHPより抜粋した文章です。

最近は心と繋がる系のワークショップが
続いているけどそろそろ自然と繋がる系もしないと。
そう思って次はアーバン・ガーデニング(都会型食糧生産)。
種植えや挿し木のの実践(もしかしたら接ぎ木も)と
ゲリラ技、ベランダ菜園、都会型食べ物の森とか、
色々な話をする予定。

知識と技術を身につけて、
世界中のアーバン・パーマカルチャーの取り組みを知って、
この春東京中で実践していこう。
技ある人も大歓迎。

これは盛り上がるで〜。

みんなに見せたり、分けられる種/植物を持ってこられたら
是非是非もって来てください。

carolynshomework.blogspot.com
挿し木も大歓迎。
個人的にはローズマリーとか果樹がほしいな。

【(気)持ち寄りディナー】
せっかくみんなで集まるので持ち寄りディナーにしたいと思ってる。「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事。みんなが何かをシェアできる場がうまれる。できれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてね。料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれている。それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、信頼、繋がり、喜びなどが育まれくると毎回感じる。

【参加費】
ドネーションだよ~
始めての方は費用の理念を読んでね。
今までみんなのサポートがあって活動を続けられている。
大感謝!

【日時】
3月26日(火曜日)
18:30~20:30
*その後からワイワイ持ち寄りご飯パーティーだよ

【場所】
四谷のOne Kitchen
http://test.onekitchen.jp/

【申し込み】
info@test.onekitchen.jp

goodeatssd.blogspot.com

フルーツカクテル果樹
一本の木に様々な品種の果物を接ぎ木する事。
上のは無理だけどね。
バナナは木にはならないし。
ここの果物を全部当てられるかな?

doublejoyfarm.blogspot.com

植物多様性
トマトだけでもこんなに種類が。
マニアックな在来種を植えよう。

ゲリラガーデニング
花が人気だけど、野菜も植えよ〜

東京のファッショナブルなGuerrilla Gardenerz
色んな意味で関心!
彼等の野菜バージョンがやりたい。
後、女性も増やしたいね。

[youtube]http://youtu.be/MjLONwAg_8g[/youtube]

時には土をコンクリートから解放する事も必要。
(これは私有地だから合法だよ〜)

www.cafepress.co.uk

かっこよくアート性のあるやり方も重要!


One kitchen
01.25.2013 (金)
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2/5(火) 心と繋がる共感型コミュニケーション(非暴力コミュニケーション)の入門ワークショップ 第二弾

「ボクはいつもこんなに人を評価して、コミュニケーションしてたんだ〜!!」
ってことに気づかされ、
自分たちの社会の中でいつの間にか身につけたこのコミュニケーションの仕方とは
違うコミュニケーションの仕方があることを教えてもらい、
ちょっと実践してみたりしたけど、
まだ、全然出来なかった
その前回のワークショップ。
ということで、ソーヤ・カイ君が第2段やってくれます。
今回はニーズをあてるゲームと二種類の傾聴を実践する予定。
初めての方、前回も来てくださった方、大歓迎です。

  [内容]
 非暴力コミュニケーション(Nonviolent communication:NVC)実践編として、NVCへの理解をさらに深めていきます。批判や評価を超えた愛からのコミュニケーションです。NVCの要である「傾聴」を通して、自分や他者の本来のニーズ、伝えたいことを見いだしていきます。
非暴力コミュニケーション第2段 の今回はニーズをあてるゲームと二種類の傾聴を実践する予定。
初めての方、前回も来てくださった方、大歓迎です。
【持ち寄りについて】
今回もワークショップ後に自由参加の持ち寄りディナーをやってみたいと思います。
「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事です。みんながシェアできる場となります。参加する人はできれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてください。料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれています。それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、信頼、繋がり、喜びなどが育まれていきます。
【場所】One Kitchen
  [日程] 2/5(火)18:30~
【申し込み】 info@test.onekitchen.jp
  [参加費] ドネーション ※費用の理念をご一読ください。

One kitchen
01.14.2013 (月)
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1/15(火) 心と繋がる共感型コミュニケーション(非暴力コミュニケーション)の入門ワークショップ by 海・ソーヤ

心と繋がる共感型コミュニケーション(非暴力コミュニケーション)の入門ワークショップ

  [内容]
 非暴力コミュニケーション(Nonviolent communication:NVC)実践編として、NVCへの理解をさらに深めていきます。批判や評価を超えた愛からのコミュニケーションです。NVCの要である「傾聴」を通して、自分や他者の本来のニーズ、伝えたいことを見いだしていきます。
【持ち寄りについて】
今回もワークショップ後に自由参加の持ち寄りディナーをやってみたいと思います。
「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事です。みんながシェアできる場となります。参加する人はできれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてください。料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれています。それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、信頼、繋がり、喜びなどが育まれていきます。
【場所】One Kitchen
  [日程] 1/15(火)18:30~
【申し込み】 info@test.onekitchen.jp
  [参加費] ドネーション ※費用の理念をご一読ください。


One kitchen
08.02.2012 (木)
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レポート: Way to One kitchen

予想を上回る30人近い方にお越し頂き本当にありがとうございました。

うれしすぎました。

さすがに10年の旅の話を一晩でするにはちょっとボリュームありすぎたかなっておもいましたが

みんなの感想を聞いて、それぞれにいろいろと感じて頂けたようなので良かったです。

けど、もっともっと、みんなとお話して
みなさんのそれぞれのジャーニー(人生)の話聞きたかったな〜っておもいました。

「全ての人が人生と言うジャーニーをしていて
そんな旅人たちが出会い
お互いに影響しあったり、シェアをできたり、共に歩むことができる」

そういうことOne kitchenでやりたかったんだってこと
再認識した夜でした。

次回は
旅に限らず、仕事の話とか、本の話とか、社会問題の話などなど、、、
テーマを絞り
みんなが意見やお話をできる
そんな集まりOne kitchen主催で開きたいな〜っておもっています!!

 


One kitchen
07.24.2012 (火)
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レポート:アーバンパーマカルチャー入門

大人気の海君アバーンパマカルWS!!

始まりはミンゴーミンゴーゲーム!! イエーイ!

海君、プロジェクターを使ってパーマカルチャーのお話中!

多くの人にとってなじみのない話をとっても分かりやすく、楽しく話してくれて、勉強になる!

こちらはアメリカ西海岸ポートランドのシティーリペアについて、
町の人たちが勝手に交差点を人が集まれるコミュニティーの場に!行政までを動かして、非合法が合法に!!ワオー!

こちらはAsset map(アセットマップ)!!ポートランドのコミュニティーで、近所の人たちが、それぞれに出来ることをお互いに知る事で、人々の繋がりを造っていくためのもの。SNSで出来るような繋がり方を実際のコミュニティーにでやっちょおうっていうかんじ

ってことで、実際にみんなでやっちゃお〜。
それぞれが提供できるものと必要としてるものを書き込んでマッチング!
今回は古民家再生を出来る人を探している人と、古民家再生出来る人がマッチング!
ひゅ〜!おめでと!

そして、恒例の持ち寄り食事会(ポットラックパーティー)!

総勢30名が持ち寄った食べ物!うっひゃ〜いただきま〜す。

当たり前になってしまった外食やカフェでの食事とは違って
それぞれが持ち寄ることで
いろいろな物が食べられて
それぞれのストーリーや想いをシェアできる

アイデアひとつで新しい喜びや楽しさがうまれ

そこから何かみんなの心や意識が変わって
やがてそれが社会を変えていく!!

ほんと素晴らしい集まりでした、WSも素晴らしいけど、いろいろな人といろいろなことをシェアして繋がれたこと
それが何よりも素晴らしいな〜っと

来てくれたみなさん、本当にありがと!

今後、ワンキッチンでもこういう集まりもっと開いていきます!!


One kitchen
07.15.2012 (日)
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7/23(月) アーバンパーマカルチャー入門WS by ソーヤ・海(tokyo urban permaculture)

前回も大好評だったソーヤ・海君によるパマカルWS、
今回は都会で実践できるパマカルのアイデアについて!!

以下、海君による紹介文

アーバン(都会型)パーマカルチャー入門またやるよ〜。
今回はWSの最後にみんながやりたい事などを
話し合う時間をもとうと思う。
結局はみんなで実践して行くことが一番楽しいから、
一緒に考えて支えあって行こう!
そして最後は勿論、一番の見所「愛たっぷりの持ち寄りご飯」。

今後もOne Kitchenを一つの拠点として、
色んなアイディア、プロジェクト、活動を育んで行こう。
One Kitchen フリー(自由)スクール
Grow our own.

*衣装で参加も大歓迎*

【(気)持ち寄りディナー】
せっかくみんなで集まるので持ち寄りディナーにしたいと思ってる。
「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事。
みんなが何かをシェアできる場がうまれる。
できれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてね。
料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれている。
それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、
信頼、繋がり、喜びなどが育まれくると毎回感じる。

【参加費】
ドネーションだよ~
始めての方は費用の理念を読んでね。
今までみんなのサポートがあって活動を続けられている。
大感謝!

【日時】
7月23日(月曜日)
18:30~

【場所】
One Kitchen

【申し込み】
info@test.onekitchen.jp

パーマカルチャーは、世界中で広まっている持続可能な社会作りの運動です。
最近では、都会でのパーマカルチャーの応用が始まっています。
屋上菜園、食べ物の実る小さい森作り、ゲリラガーデニング、ベランダでのアクアカルチャー(水産養殖)、鶏やアヒルの飼育、自家発電、雨水や生活排水の活用、家のエコ化などの工夫が日々発展しています。
パーマカルチャーを通し、企業への依存を減らして、生活のさまざまな面でできるだけ自給自足することを多くの都会人が目指しています。

アメリカ・ポートランドでは、市民が自分たちの町を住みやすい環境にどんどん変えていっています。
街なかの交差点を市民の集える場所にしたり、誰でもお茶が飲めるティーステーションを作ったり、土を使った手作りのアースベンチを設置したりと、楽しい町づくり革命が繰り広げられています。都会にある豊富な資源、「人と物」これらを有効に繋げる事によって、活気のある、安全で豊かなコミュニティーが生まれました。

ワークショップでは、パーマカルチャーを簡単に説明しながら、都会の中でもできるアーバンパーマカルチャーの実例を紹介します。自宅や地域で今すぐ活用できる技、よりエコで経済的で、自由のある生活方法を一緒に学びましょう!


One kitchen
06.09.2012 (土)
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6/28(木) ブロックスのパーマカルチャーのお話会byソーヤ・海(東京アーバンパーマカルチャー)

科学技術やお金に頼らなくても

ほんの少し違う視点で世界を眺めてみると
自然やコミュニティーにはボクたちの暮らしを
もっともっと豊かにしてくれる力が隠されてる!?

そんなこと可能にしてくれる!
今、世界で注目されるムーブメント「パーマカルチャー」のお話会

ワンキッチンで開催します!

「こんな生き方(暮らし方)ってありなの?!」
そんな驚きいっぱいで
なかなか聞けない話盛り沢山なので
「パーマカルチャーって何?」って言う方も是非、
お越し下さい

きっと、新しい世界がみえます!

*ワンキッチンでは今後、
東京アーバンパーマカルチャーやその他の団体や人々とおもしろイベントを開催していく予定なので、
乞うご期待!!よろしく!!

以下は東京アーバンパーマカルチャーのホームページより抜粋したイベント告知文章です!

30年以上の実績があるブロックス・パーマカルチャー・コミュニティ文無しのやんちゃな20代の兄弟から始まったブロックス・パーマカルチャー・ホームステッド(以下BPH)。今では米国のパーマカルチャーメッカとして、世界中から研修生やパーミー(パーマカルチャー実践者)が集まってくるところ。パーマカルチャーの発案者ビル・モリソン作のドキュメンタリー【グローバルガーデナーズ】のなかでもフィーチャされている。サバイバル生活しながら、ちょっとずつお金を貯めて、少しずつ地道に暮らしを充実させ、今では研修生12人をサポートできる豊かな生活をおくっている。今回は久々にアーバンパーマカルチャーではなく、田舎でのパーマカルチャーのお話をしようと思う。TUP活動の知識とエネルギー源はBPHだといえる。
そんなBPHのコミュニティ、共生文化、システムデザイン、食べ物の森、など様々な素敵な要素を写真とお話を通して紹介したい。
みんなのこれからの生活や活動のヒントになると信じている。
BPHでの研修生生活の記事は下のリンクで見てね。

パーマカルチャーパラダイス

One Kitchenとのコラボレーションで、これから定期的に楽しい共生型社会作り「フリー(自由)スクール」を行っていく予定。今回はそのキックオフイベント。

 

このイベントはみんなの気持ちによってできるもの。

【(気)持ち寄りディナー】
せっかくみんなで集まるので持ち寄りディナーにしたいと思ってる。

「持ち寄り」はコミュニティー作りにとても役立つ行事。みんなが何かをシェアできる場がうまれる。できれば一品作ったもの(買ってもOK)を持ってきてね。料理には自分の価値観、アイデンティティー、愛などが含まれている。それらが込められたものを他者にプレゼントすることによって、信頼、繋がり、喜びなどが育まれくると毎回感じる。

One kitchenはキッチン付きなので、料理もできますよ!

【参加費】
ドネーションだよ〜
始めての方は費用の理念を読んでね。
今までみんなのサポートがあって活動を続けられている。大感謝!
【日時】 6/28(木) 18:30〜
【申し込み】 info@test.onekitchen.jp

 

 

写真:イギリス人のエコ大工と一緒に作った僕の家

写真:デザインコースでチナンパ作り大会

写真:僕のパーマカルチャーの大先生
左がサム・ブロックスで右がドレッドのDave.
二人ともパートナーは日本人!
因に彼らのデザインコースは7/15〜8/4。
日本にいる方にはハードルが高いけど、
このデザインコースほど質のいい教育は他に体験した事はない。
パーマカルチャー、教育、食、土地、コミュニティ全てが美しい。
超お勧め!
http://www.permacultureportal.com/courses_current.html

One kitchen
03.30.2012 (金)
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レポート:shikigamiお話会

お金を
ほとんど使わず

自然の恵みや人の繋がりだけで
生活しているディオンさんのお話

みなさん本当に真剣に聞いていました

暮らし方の根本を見つめ直すことが
自分たちの社会も変えて

未来を変えていく力になる

まだまだボクたちが知らない
素晴らしい可能性がパーマカルチャーにはあると想いました

今後もワンキッチンでは
パーマカルチャーのイベント
是非やっていきたいとおもってます。

[お詫び]
予想以上の方にお越し頂き
設備不足などで
ご不便おかけして申し訳ありませんでした。


One kitchen
02.23.2012 (木)
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エコロジーの巨匠サティシュ・クマール氏公演情報

One kitchenでのイベントではないですが

素晴らしいイベントがあるのでみなさんに紹介したいとおもいます!

 

サティシュ・クマール講演会

 

 

 

 

 

 

 

 

2月25日(土)14:00~17:00
東京、白金にある明治学院大学白金キャンパス
http://www.sloth.gr.jp/events/satish0225/

02月27日(月)18:00〜20:30
東京、広尾にある聖心女子大学
http://kokucheese.com/event/index/26005/

旅から帰ってきたばかりの2009年

コミュニティーとかシェアをテーマに
何か新しいビジネスをしたいとおもいながら

様々な本を読んだり人に会ったりして試行錯誤している時に
多くのインスピレーションを与えてくれたのがサティシュ・クマール氏

「資本主義的な考えだと
ビジネスはとにかく大規模に
沢山のお金を稼ぐ事が良しとされるけど

大きくなくてもいい
むしろスローでスモールでいることが
確かに人を繋げ
自然に負荷を与えることのない
永続的でみんなが幸せでいられるコミュニティー(社会)を造る」

そう語るサティシュ・クマール氏

サティシュ氏がイギリスで創設したシューマッハカレッジでは

永続的で健康的な地球と人類のあり方を
世界中からの様々な講師を招いてホリスティクに学ぶことが出来る

しかも
世界中から沢山の募集があるにも関わらず
マスタークラスの定員を年間40人という少人数に保ち続け

今も、生徒や先生みんなで料理を造り食べたり
確かでリアルな繋がりを大切にしている

そんなサティシュ氏の考えに触発され

one kitchenは

スモールなスペースに
キッチンを備え
ソーシャルなコミュニティースペースになりました

子供のころジャイナ教の僧侶だったり、インド人という生い立ちもあって
どこか遠く特別な存在に想えてしまうサティシュ氏ですが

イギリスという西洋文明の中で長く生活していることもあって
西洋的な価値観にしっかりと歩み寄った上で
大切なメッセージを私たちに伝えてくれます

お時間のある方は是非
実際にお話を聞きに行ってみて下さい

One Kitchen

One kitchen / ワンキッチン
〒160-0007
東京都新宿区荒木町3-26
サウスウィング荒木町2F奥
TEL: 03-6326-5918
URL: www.onekitchen.jp
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最近の投稿

  • 3.25(火) バーニングマン、創作的文化活、ギフトエコノミーについてのWS by Tokyo Urban Peraculture
  • 12/4(水)デザインナー体験WS by Tokyo Urban Permaculture
  • 12/29(日)~1/3(金)は、お休みを頂きます。

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