One kitchen ワンキッチン (東京、四ツ谷三丁目、キッチン付きレンタルスペース)

四ツ谷三丁目のキッチン付きレンタルスペース

03-6326-5918 (電話受付/11時~21時)
info@onekitchen.jp

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Category Archives: 環境


One kitchen
03.15.2012 (木)
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前回のshikigamiワークショップ映像はこちら!!

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=sixak_a00b8[/youtube]

今回は伊豆でのパーマカルチャーな生活について
より実践的なお話をしてくれます。

ってことで
来週3月23日(金)の
イベント詳細はこちら


One kitchen
03.05.2012 (月)
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Shikigami お話会 (パーマカルチャー、自然農法etc…について)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自然と共に暮らす?!
パーマカルチャー?!
自然農法?!
お金を使わない暮らし?!

都市や産業、お金を中心としたボクたちの時代は
様々な恩恵を与えてくれるけど、、、
問題がないわけじゃない

そんな問題の解決方法がここにあるのかも?!

伊豆の自然の中で
木々や水、生き物や植物たちの恵みで暮らす
おふたりDionとアサコさんが

自然農やディープエコロジー、パーマカルチャーなどなど
お二人の暮らしや思想を

大都会にあるワンキッチンにて

大都会で暮らすみんなにシェアしてくれます!

以下は
今回の主催者の一人でもあり
旅人の佐々タクヤ君のホームページより転載した
イベント詳細です

佐々タクヤ君のホームページは→こちら

Shikigamiとは・フォレスト・ガーデン、自然農法、ディープエコロジー、パーマカルチャーの思想を実践している、Dionとあさこさんの暮らしの場です。

二人の思想や暮らしぶりのお話を聞く会を開きたいと思います。

日時:2012年3月23日(金)
19:00〜21:00
*お話会の後ものんびりフリートークをしましょう!

場所:One Kitchen

参加費:ドネーション
*参加費についての理念は→こちら

参加申し込み:tabi0419@gmail.comまでお名前を添えてメールください。
(当日飛び込みもOKですが、なるべく事前にメールを頂けたら助かります。)

二人がShikigamiと呼ぶ彼らの里山に囲まれた暮らしの場は、伊豆半島にあります。
2011年2月からDionとアサコさんがここに暮らし始めて1年が経ちました。
2人はこの場所で、自然農、ディープエコロジー、パーマカルチャーの思想から影響を受けながら、フォレスト・ガーデンを実現化していっています。

よりシンプルな手段で、より豊かな結果をえる。
Shikigamiでの暮らしは、必要最小限のエネルギーと必要最小限の外部からの資材の投入で、より豊かな収穫を得ることを目指しています。
里山での暮らしで二人は、食べられる野草や薬草、森の暮らしでの工芸などの先人の知恵を学び、実践しています。
新たな見方と理解を持って、この先人の知恵が再び見直されてきています。

今回のプレゼンテーションでは、Dion自身がShikigamiのこの一年の様子を、写真を踏まえて、目指していることやそのためのテクニック、経験を語ってくれます。
原点回帰の暮らしを始めてぶつかった課題や、逆にこの暮らしだからこそ得ることのできた恵みを、これからのShikigamiのヴィジョンとともにお話しします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

彼らの古くて新しい暮らし方にこらからの暮らし方のヒントが沢山ありあそうです。

Shikigami
Forest Gardening | Natural Farming | Deep Ecology | Permaculture

A presentation by Dion Workman, translated by Takuya Sasa

Date : 23rd March 19:00 ~ 21:00
Place : Tokyo Yotuya-3cyome @ One Kitchen
Entry : by donation

*Please e-mail at tabi0419@gmail.com

Shikigami, located on the Izu peninsula, was established by Dion Workman and Asako Kitaori in February 2011. At Shikigami Workman and Kitaori are establishing a forest garden influenced by the philosophies of natural farming and deep ecology and the permaculture design system.

Simple in means, rich in ends, life at Shikigami focuses on the manifestation of abundance with minimal energy or external inputs. Traditional knowledge of wild foods, medicinal plants and forest crafts is researched and practiced. Appropriate traditional technologies are being revived and combined with new insights and understanding.

In this presentation Dion Workman will show photographs of Shikigami’s first year and talk about the intentions, techniques, and experiences to date. The challenges and rewards of the couple’s back-to-basics lifestyle will be discussed along with their vision for the future.


One kitchen
02.23.2012 (木)
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エコロジーの巨匠サティシュ・クマール氏公演情報

One kitchenでのイベントではないですが

素晴らしいイベントがあるのでみなさんに紹介したいとおもいます!

 

サティシュ・クマール講演会

 

 

 

 

 

 

 

 

2月25日(土)14:00~17:00
東京、白金にある明治学院大学白金キャンパス
http://www.sloth.gr.jp/events/satish0225/

02月27日(月)18:00〜20:30
東京、広尾にある聖心女子大学
http://kokucheese.com/event/index/26005/

旅から帰ってきたばかりの2009年

コミュニティーとかシェアをテーマに
何か新しいビジネスをしたいとおもいながら

様々な本を読んだり人に会ったりして試行錯誤している時に
多くのインスピレーションを与えてくれたのがサティシュ・クマール氏

「資本主義的な考えだと
ビジネスはとにかく大規模に
沢山のお金を稼ぐ事が良しとされるけど

大きくなくてもいい
むしろスローでスモールでいることが
確かに人を繋げ
自然に負荷を与えることのない
永続的でみんなが幸せでいられるコミュニティー(社会)を造る」

そう語るサティシュ・クマール氏

サティシュ氏がイギリスで創設したシューマッハカレッジでは

永続的で健康的な地球と人類のあり方を
世界中からの様々な講師を招いてホリスティクに学ぶことが出来る

しかも
世界中から沢山の募集があるにも関わらず
マスタークラスの定員を年間40人という少人数に保ち続け

今も、生徒や先生みんなで料理を造り食べたり
確かでリアルな繋がりを大切にしている

そんなサティシュ氏の考えに触発され

one kitchenは

スモールなスペースに
キッチンを備え
ソーシャルなコミュニティースペースになりました

子供のころジャイナ教の僧侶だったり、インド人という生い立ちもあって
どこか遠く特別な存在に想えてしまうサティシュ氏ですが

イギリスという西洋文明の中で長く生活していることもあって
西洋的な価値観にしっかりと歩み寄った上で
大切なメッセージを私たちに伝えてくれます

お時間のある方は是非
実際にお話を聞きに行ってみて下さい


One kitchen
12.15.2011 (木)
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ワークショップ ”Returning to the Way of Nature” @ ねりまたく庵

今週末、
12月17日(土)、18日(日)
友人宅で主催されるワークショップのお知らせです

主催兼
ファシリテートしてくれるのは

東京で限りなくスローにエコに暮らすTakuya Sasa
と
伊豆で自給自足生活をするニュージーランド人のDion Workman

そんな2人による

“Returning to the Way of Nature” 
(自然に帰ろう!)

をテーマにしたワークショップ!!

詳細はこちら

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One Kitchen

One kitchen / ワンキッチン
〒160-0007
東京都新宿区荒木町3-26
サウスウィング荒木町2F奥
TEL: 03-6326-5918
URL: www.onekitchen.jp
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